5 Macam Olahan Seafood ala Korea
5 Macam Olahan Seafood – Di negara dengan garis pantai terpanjang di dunia seperti Indonesia, makanan laut sangat populer. Begitu juga negara yang satu benua dengan kita, Korea. Di sana hasil tangkapan laut sangat lah melimpah karena wilayah Korea di kelilingi oleh laut. Tak heran jika Korea memiliki banyak hidangan laut yang pastinya sangat menggugah selera. Tambah berbagai macam sayuran di dalam nya juga menambah nilai gizi dan mengimbangi tingginya kolesterol dari beberapa jenis seafood. Apa saja sajian seafood dari Negri Ginseng ini?
1. Ojingeo-tonggui (Cumi Bakar Pedas)
Pecinta cumi mana suara nya? Cumi memang enak banget untuk di masak apapun, bisa di goreng atau di bakar. Salah satu hidangan Korea berbahan dasar cumi ya ojingeo-tonggui ini. Rasanya gak perlu di ragukan lagi deh, pasti nyus banget. Prensetasi nya juga menarik banget . Sedap di mata , sedap di mulut.
2. Jjampong (Sup Seafood Pedas)
Mau makan berbagai jenis seafood dalam satu mangkuk? Cobain aja sup seafood pedas ini. Ada udang. cumi, kerang bahkan daging sapi. Sayuran juga komplit, ada wortel, kol, jamur, dan daun bawang. Kuah nya itu, lho dijamin bikin kamu merem melek ! Oh iya, ada juga lho versi non pedasnya
Baca Juga : https://shrimpshackchi.com/5-menu-seafood-andalan-yang-punya-banyak-peminat/
3. Saeu Buchu Mandu (Pansit Udang)
Udang dalam bahasa Korea di sebut saeu. Yup, makanan ini terbuat dari udang, tahu, dan daun bawang yang di bungkus dengan kulit pangsit. Kulit pangsit yang lembut di padu dengan manis nya udang yang segar membuat kudapan ini jadi favorit . Di cocol dengan saus asam pedas juga tambah nikmat, lho.
4. Maeuntang (Sup Ikan Pedas)
Hidangan ini pasti nikmat banget jika di makan pas cuaca dingin. Sup ikan pedas, siapa sih yang bisa nolak? Ikan kakap merah biasa di olah jadi maeuntang, tapi kalau adanya ikan lain juga gak masalah kok. Isinya lengkap banget, ada kerang, udang, lobak, jamur, dan yang paling unik ada krisanteum juga. Ikan kakap yang lembut bikin kamu “mengais ngais” daging sama ke duri nya.
5. Honghap-Miyeokguk (Sup Kerang Rumput Laut)
Duet kenyal kerang dan rumput laut dalam kuah sup bening nan gurih, siapa yang tak tergoda?
Sup ini kaya akan kalsium dan iodin yang baik untuk pertumbuhan tulang mu. Di Korea honghap-miyeokguk ini di konsumsi oleh ibu-ibu yang melahirkan selama satu bulan penuh. Tidak seperti orang pada umumnya yang merayakan ulang tahun dengan kue tart, masyarakat Korea justru menghidangkan sup kerang rumput laut. Unik ya
Itulah 5 Macam Olahan Seafood ala Korea yang paling populer banget