Manfaat Makan Gurita Bagi Kesehatan Tubuh
Manfaat Makan Gurita – Anda seorang penggemar kuliner Jepang? Tentu tidak akan ketinggalan untuk mencoba kuliner bernama takoyaki. Takoyaki adalah salah satu kuliner Jepang dengan isian daging gurita yang memiliki tekstur kenyal dan rasa yang khas. Tak hanya enak, gurita juga punyaa segudang kandungan gizi dan manfaat yang sayang untuk anda lewatkan.
Kandungan Nutrisi Dalam Gurita
Gurita adalah salah satu hewan laut tak bertulang dengan terumbu karang sebagai habitat utamanya. Gurita tergolong sebagai moluska, yakni hewan bertubuh lunak sehingga masih memiliki kekerabatan dengan kerang dan cumi cumi
Dalam bahasa Inggris, Gurita di kenal dengan nama octopus. Hal ini mengacu pada struktur tubuh gurita yang memiliki delapan lengan atau tentakel yang di lengkapi dengan bagian bagian penghisap berupa bulatan-bulatan cekung pada masing masing lengannya
Di dunia kuliner Jepang, gurita banyak di jadikan sebagai bahan campuran berbagai olahan, seperti takoyaki dan sushi . Walaupun jarang di temui dalam kuliner Indonesia, daging gurita nyatanya memiliki sejumlah kandungan gizi yang bermanfaat bagi kesehatan.
Di kutip melalui laman Food Data Central U.S. Departemen of Agriculture, dalam 100 gram daging gurita segar memiliki kandungan nutrisi
Manfaat Makan Gurita Untuk Kesehatan Tubuh
Daging gurita kaya akan kandungan vitamin, seperti vitamin A dan Vitamin B12, serta mineral, seperti kalsium, fosfor, kalium, magnesium, dan zat besi. Sumber makanan ini juga tinggi protein, namun rendah lemak sehingga mungkin cocok untuk Anda yang sedang Diet.
Asam lemak omega 3 juga menjadi kandungan nutrisi gurita yang tak boleh Anda lewatkan. Sejumlah penelitian menunjukan, asam lemak omega 3 memiliki peranan penting dalam menjaga kesehatan jantung, lho.
Baca Juga : https://shrimpshackchi.com/resep-seafood-saus-padang-ala-restoran/
Sebelum merasakan kelezatannya, berikut ulasan lengkap tentang beberapa manfaat gurita bagi kesehatan tubuh Anda.
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Gurita merupakan sumber asam lemak omega 3, sama dengan sumber boga pahari lainnya. Asam lemak omega 3 adalah asam lemak tak jenuh jamak yang memiliki sejumlah manfaat dan sayang nya tidak di produksi sendiri oleh tubuh anda
Salah satu manfaat asam lemak omega 3 adalah untuk menjaga kesehatan jantung. Nutrisi ini dapat menurunkan tekanan darah dan mencegah plak pada pembuluh darah.
2. Mendukung Pertumbuhan dan Perkembangan Tubuh
Protein adalah salah satu makronutrein yang sangat di butuhkan oleh tubuh untuk dapat tumbuh dan berkembang dengan baik. Pasalnya, sekitar 20 persen tubuh manusia tersusun dari protein sehingga penting bagi anda memenuhi kebutuhan protein setiap hari.
Dalam 100 gram daging gurita segar menggandung sekitar 14,9 miligram protein. Jumlah ini sudah memenuhi hampir seperempat kebutuhan protein harian orang dewasa, yakni 60 gram pada wanita dan 65 gram pada pria sesuai Permenkes No. 28 tahun 2009
3. Mencegah Pertumbuhan sel kanker
Kandungan Taurin pada gurita telah di teliti memiliki sifat antikanker. Taurin juga bekerja sebagai antioksidan dalam melawan peradangan dalam tubuh dan melindungi sel dari berbagai kerusakan yang terkait dengan kanker.
4. Mengurangi Resiko Penyakit Alzaimer
Manfaat kandungan mineral penting pada gurita, seperti magnesium dan fosfor sangat penting untuk sel sel otak. Kedua mineral ini dapat membantu meningkatkan fungsi otak, kemampuan memori, perkembangan kognitif, dan proses belajar