September 2023 - Makanan Seafood

Restoran Seafood di Jakarta, Terkenal untuk Wisata Kuliner

Seafood atau boga bahari tenar sebagai tidak benar satu makanan andalan di Jakarta. Lokasi Jakarta yang berbatasan bersama dengan teluk dan pusat perdagangan sebabkan seafood di sini begitu banyak ragam dari kualitas hingga rasa.

Berikut restoran seafood di Jakarta yang cocok untuk wisata kuliner.

Hidangan seafood Jakarta yang ada di restoran-restoran ini bervariasi, ada masakan Nusantara dan peranakan Ajak pula keluarga untuk makan bersama dengan di restoran ini sebab biasanya porsinya besar.

1. Bandar Djakarta

Bandar Djakarta merupakan restoran seafood yang sudah dikenal di Jakarta sebagai restoran yang legendaris.

Tempat ini menyajikan aneka seafood yang fresh sebab semuanya ada didalam kondisi hidup sebelum saat dimasak, sementara ada pesanan ikan dan seafood barulah ditangkap dan diolah.

Makanan tenar yang disediakan di sini antara lain ada Udang Pancet Jumbo Bakar Keju, Ikan Bawal Bintang Bakar Pandan Wangi yang tiap-tiap punya rasa lezat.

Harga menu di Bandar Djakarta dihargai menjadi dari Rp 25.000. Lokasi Bandar Djakarta yang legendaris ini berada di Taman Impian Jaya Ancol, Jalan Lodan Timur, Ancol, Jakarta.

2. Pesisir Seafood

Pesisir Seafood mengusung rencana restoran yang sedia kan Indonesian seafood bersama dengan bumbu khas Indonesia.

Restoran yang tetap satu group bersama dengan Bandar Djakarta ini berada di Jalan Meruya Ilir Raya Nomor 9, Kembangan, Jakarta Barat.

Makanan andalan yang patut dicoba di sini menjadi dari Gulai Kepiting, Udang Pancet Super Bakar Banjar, Brekecek Ikan Tenggiri, hingga Lobster Saus Kari.

Kisaran harga menunya antara Rp 100.000-an. Suasana restoran ini amat nyaman untuk area berkumpul bersama dengan keluarga, tidak heran area ini sering muncul ramai pengunjung.

3. Pondok Laguna

Pondok Laguna menjadi tidak benar satu restoran seafood di area Pecenongan yang turut meramaikan area wisata kuliner di area ini.

Pondok Laguna termasuk menjadi destinasi kudu membuat kulineran sebab hidangan dari restoran yang sudah ada puluhan tahun ini dikenal enak.

Ada hidangan gurame goreng dan udang bakar yang menjadi menu andalan di sini. Semua menu dimasak bersama dengan bumbu khas Indonesia.

Harga menu di area ini menjadi dari Rp 75.000. Lokasinya berada di Jalan Batu Tulis Raya No. 45-47, Pecenongan.

4. Layar Seafood

Layar Seafood yang berada di Jalan Pesanggarahan Raya Nomor 80, Meruya, Jakarta Barat merupakan cabang dari restoran seafood yang berada di Surabaya.

Restoran ini amat tenar di kota asalnya sendiri. Menu-menu seafood di sini tenar punya rasa yang enak, tidak benar satunya Cumi Goreng Saus Telur Asin.

Ada termasuk menu Kepiting Saus khas Manado yang tidak kalah enak. Layar Seafood termasuk punya desain interior bertema Bali yang bakal sebabkan pengunjung menjadi nyaman.

Harga menu seafood di restoran Layar Seafood menjadi dari Rp 15.000. Kamu bisa berkunjung ke sini setiap harinya dari pukul 11:00-22:00 WIB.

5. Nelayan Seafood and Restaurant

Nelayan Seafood dan Restaurant sudah ada sejak tahun 1984.
Restoran ini punya dua area di Jakarta, yakni di Jalan Karang Bolong Raya Nomor 08, Ancol, Jakarta Utara dan di Manggala Wanabakti kompleks Departemen Kehutanan, Jakarta Pusat.

Di sini tidak cuma sedia kan hidangan laut saja, ada pula aneka chinese food disediakan untuk tamu.

Kisaran harga menunya menjadi dari Rp 75.000. Kamu termasuk bisa mengadakan acara besar di area ini, sebab ada hall untuk mengadakan event.

Restoran Seafood di Jakarta, Terkenal untuk Wisata Kuliner

6. Rumah Makan Sulawesi

Rumah Makan Sulawesi punya tiga cabang di Jakarta, yakni Sulawesi Kemang, Mega Kuningan, dan Panglima Polim.

Restoran ini sedia kan aneka menu seafood dan hidangan pelengkap lainnya khas dari Sulawesi dan Indonesia Timur, layaknya Sukang Rica-Rica, Kakap Woku, Es Pisang Ijo dan tetap banyak lagi.

Tempat ini cocok membuat area makan bersama dengan orang-orang paling dekat atau keluarga bersama dengan kondisi restoran yang terkesan hangat dan nyaman.

Menu-menu seafood di sini bisa dinikmati menjadi dari harga Rp 20.000. Restoran seafood yang terletak di area Jakarta Selatan dan Jakarta Pusat ini membuka setiap harinya dari pukul 11:00-21:30 WIB.

7. Rasane Seafood

Rasane Seafood berdiri sejak tahun 2002. Aneka masakan dari kepiting, kerang, udang dan ikan di menjual di area ini.

Kamu bisa menikmati semua makanan tersebut yang dimasak bersama dengan bumbu khas Indonesia untuk dimakan ditempat atau dibawa pulang.

Kisaran harga menunya sendiri antara Rp 75.000 hingga Rp 200.000. Tempat ini termasuk menjual aneka ikan fresh dan kepiting yang bisa kamu olah sendiri di rumah. Lokasinya berada di Jalan Raya Greenville Blok AS-35, Kebon Jeruk, Jakarta Barat.

8. Aroma Sop Seafood

Restoran seafood di Niaga I Nomor 6, Jalan Muara Karang Raya, Jakarta Utara ini lokasinya agak masuk ke dalam. Namu demikian, pengunjungnya padat.

Aroma Sop Seafood tenar bersama dengan seafood fresh dan sajian khas Nusantara serta peranakan. Salah satu makanan andalannya adalah Ikan Tim Nyonya.

Porsi makanan di restoran ini tenar besar, menjadi ada baiknya berkunjung bersama dengan keluarga.

9. Aroma Sedap

Aroma Sedap menyajikan hidangan seafood khas Pare-Pare. Bangunan restoran ini muncul simpel dari luar tetapi kamu bakal betah berada di dalamnya sebab tempatnya yang bersih dan interiornya memadai artistik.

Kamu bakal melihat lukisan penampakan kota Jakarta di dindingnya sebagai hiasan.

Aroma Sedap menjadi tidak benar satu restoran seafood yang ada di Jakarta Pusat, yakni kawasan Menteng Jalan Teuku Cik Ditiro No. 43.

10. Talaga Sampireun

Restoran berkonsep tempat tinggal makan tradisional Sunda ini sedia kan menu-menu khas Sunda dan aneka hidangan ikan air tawar dan laut yang lezat.

Sambil menikmati hidangan andalan mereka, kamu bisa pula menikmati panorama alam yang dikelilingi kolam ikan dan pepohonan.

Talaga Sampireun punya lebih dari satu outlet, di Bintaro, Ancol dan Puri. Suasana restoran ini amat tepat untuk acara kumpul bersama dengan keluarga.

Mereka sedia kan paket BBQ termasuk memakai seafood yang tetap segar. Kisaran harga menu di sini menjadi dari Rp 75.000 per paket.

11. Kepiting Asap Cendrawasih

Buat yang tinggal di dekat Lebak Bulus, Jakarta Selatan bisa berkunjung ke sini untuk menikmati hidangan seafood.

Kepiting Asap Cendrawasih tenar bersama dengan hidangan kepiting, tetapi ada termasuk seafood lain layaknya tiram dan ikan.

Semua seafood di sini dimasak menjadi begitu banyak ragam masakan Indonesia. Kamu bisa menentukan senang makan bersama dengan kondisi indoor atau outdoor.
Harga per porsi menu kepitingnya menjadi dari Rp 85.000, seimbang bersama dengan rasanya yang enak. Restoran ini membuka dari jam 11:00 – 22:00 WIB.

12. Santai Malam 1001

Santai Malam 1001 beralamat di Jalan Boulevard Raya Blok J4 Nomor 1, Kelapa Gading Timur, Jakarta Utara.

Ada menu aneka style ikan, udang, kerang dan cumi yang dimasak bersama dengan beraneka ragam saus di sini.

Pilihan sausnya terdiri dari saus padang, saus lada hitam, saus pedas dan saus tiram. Bisa termasuk request seafood goreng mentega atau kering. Semua menu dihargai menjadi Rp 50.000.

13. Wiro Sableng 212 Kelapa Gading

Restoran seaffod tenar di Jalan Boulevard Raya Nomor 12. Restoran ini tenar sebab porsinya yang besar dan penyajian yang cepat.

Restoran ini terenal sering ramai sementara malam hari dan akhir pekan.

14. Dinar Seafood

Mau menikmati kuliner seafood dari Makassar tidak kudu jauh-jauh pergi ke kotanya. Kamu bisa menikmatinya di Jakarta bersama dengan berkunjung ke restoran Dinar Seafood.

Aneka seafood di area ini didatangkan segera dari Makassar, tidak benar satunya Ikan Kudu-Kudu.

Masakannya dimasak bersama dengan bumbu khas Makassar. Kamu bisa berkunjung segera ke lokasinya di Jalan Pluit Indah Raya 168A.

15. Karimata Restoran

Restoran seafood Karimata berada di Taman Anggrek Indonesia Permai, Jalan Raya Taman Mini, Jakarta Timur.

Karimata merupakan restoran Sunda yang menghidangkan masakan khas Sunda termasuk yang berbahan seafood.

Menu ikan bakar didalam bambu area ini kudu dicoba sebagai menu unik khas Karimata Restoran.

Jam operasional Karimata Restoran menjadi dari pukul 10:00 WIB. Kamu bisa memesan hidangan seafood khas restoran ini menjadi dari harga Rp 60.000.

Restoran Seafood di Jakarta Terenak yang Harus Dicoba

Siapa cobalah yang nggak puas seafood? Seafood di Jakarta sebetulnya terlalu membuat nagih. Kalau kamu penasaran harus ke mana untuk mencoba seafood terenak di Jakarta, kita telah membuat rangkuman pribadi membuat kamu. Rasa menu seafood yang ditawarin di restoran seafood Jakarta ini pecah banget di lidah. Sekalinya ke sini, pasti kamu dapat balik dan balik lagi. Yuk, langsung aja simak listnya selanjutnya ini.

1. Live Seafood Cabe Ijo

Waktu kembali main ke daerah Muara Karang, kamu harus cobain makan seafood di Cabe Ijo yang populer banget itu. Menu jagoan di sini Chilli Crab. Meski namanya Cabe Ijo, ternyata yang jadi juara adalah Chilli Crab khas Singapore itu.

Porsi Chilli Crab-nya super besar dan dagingnya terasa segar, tetapi kuahnya kental berwarna kemerahan. Rasa Chilli Crab Cabe Ijo terlalu gurih bersama sentuhan asam. Menu harus lainnya adalah Alu-Alu Cabe Ijo.

Menu seafood di Jakarta ini harganya terjangkau tapi rasanya luar biasa. Kerapu Lodi Saus Thailand-nya terhitung recommended. Disajikan bersama kuah asam, irisan bengkuang, dan kecombrang. Rasanya fresh dan dagingnya lembut abis. Jangan lupa, pesen terhitung Udang Bakar Sereh yang rasanya istimewa. Menu ini jarang dapat kamu dapetin di daerah lain.

2. Bandar Djakarta

Ngomongin restoran seafood di Jakarta nggak dapat lengkap tanpa membicarakan Banda Djakarta yang legendaris. Tempat ini sebetulnya paling recommended membuat menyantap aneka menu seafood.

Alasan utama kenapa banyak orang puas makan seafood di sini dikarenakan seluruh disajikan bersama fresh dan berdasarkan pesenan. Kamu dapat pilih ikan hidup-hidup dan langsung dimasak pas itu juga.

Yang nggak dapat makan tanpa keju, Udang Pancet Jumbo Bakar Keju di Bandar Djakarta harus banget kamu cobain. Porsi kejunya nggak pelit serupa sekali, rasanya super lezat, udangnya juicy, dan aroma grillednya bener-bener menggugah selera.

Ikan Bawal Bintang Bakar Pandan Wangi terhitung nggak kalah enak. Ikan yang kaya omega 3 ini dimasak bersama bumbu yang terasa kuat dan disajikan bersama cara dibungkus daun pandan yang wanginya terlalu memikat. Buat rame-rame, pesen aja Mix Seafood Singapore Chili Sauce yang isinya aneka seafood. Dijamin puas!

3. Seribu Rasa

Outlet Seribu Rasa di Jakarta tersedia banyak dan tersebar di mana-mana. Restoran ini dikenal handal menyajikan seafood, makanan Jawa, maupun Peranakan. Kalau puas pedas, kamu dapat memesan Maung Fish yang dimasak bersama bumbu sambal super pedas. Bumbunya begitu meresap masuk ke dalam daging ikan, membuat tiap-tiap gigitan tak terlupakan. Hati-hati kalap pas dimakan bersama nasi hangat.

Kamu terhitung dapat cobain Jimbaran Fried Fish yang tampilannya membuat ngiler. Porsinya jumbo, lumayan membuat makan sekeluarga. Apalagi tempatnya terhitung ciamik banget, cocok untuk santap siap di Minggu siang atau pas tersedia acara spesial.

4. Wiro Sableng

Seafood yang sedap di Jakarta nggak cuma dapat ditemukan di restoran. Tempat makan simpel di Kelapa Gading seperti Wiro Sableng terhitung nggak kalah menyajikan menu makanan laut yang terlalu menggugah selera.

Coba aja Cumi Saus Padang di sini. Kamu pasti dapat terpukau dikarenakan daging cuminya empuk dan tidak alot. Porsinya terlalu banyak dan bumbunya sedap banget. Udang bakarnya terhitung disajikan bersama prima dan membuat kamu nggak kecewa berkunjung ke sini.

5. Sulawesi

Kota-kota di Sulawesi populer bersama olahan hidangan lautnya. Nggak heran, banyak ikan-ikan sedap yang cuma dapat ditemukan di perairan Sulawesi. Salah satunya Ikan Barondang yang dibakar dan disajikan bersama satu set sambal yang berbeda-beda, seperti mangga camangi, dabu dabu, dan petis. Khusus bagi yang puas pedas, tantang diri kamu membuat mencicipi Ikan Rica Rica yang sambelnya membuat keringetan.

6. Fish Streat

Kalau pernah menu Fish n Chips senantiasa dibanderol bersama harga mahal, kini kamu dapat makan menu ini di Fish Streat bersama harga yang terjangkau. Itu sebabnya, restoran seafood di Jakarta ini mempunyai banyak penggemar.

Bayangkan aja, kamu dapat nikmati Fried Fish yang crunchy dan gendut beserta pasta yang yummy cuma bersama Rp 34.000. Rasanya pun enak, ikannya gurih, teksturnya lembut di anggota dalam, dan cocok dipadukan bersama spaghetti yang berbalut marinara sauce.

Restoran Seafood di Jakarta Terenak yang Harus Dicoba

7. Pondok Laguna

Pecenongan adalah surga kuliner di Jakarta Pusat. Segala macam makanan dapat kamu temukan di daerah ini, terasa dari restoran jadul, martabak kekinian, hingga Seafood di Jakarta.

Ngomongin seafood di Pecenongan, Pondok Laguna dapat jadi destinasi yang harus kamu datangi. Restoran yang umurnya telah puluhan th. ini mempunyai Gurame Goreng yang kenikmatannya nggak tertandingi. Gurame digoreng deep fried hingga kering, teksturnya crunchy, tapi anggota dagingnya terlalu lembut.

Menu ini jadi sedap pas disantap bersama Kangkung Balacan atau Tumis Jamur yang rasanya terhitung jempolan. Jangan lupa, tambahin cumi yang digoreng tepung dan dicocol di saus pribadi dalam paket makanan yang dipesen. Dijamin nggak dapat berhenti ngunyah sampe habis.

8. Layar Seafood

Beralih ke daerah Jakarta Barat, tersedia Layar Seafood yang sebelumnya telah populer lebih pernah di Surabaya. Restoran seafood di Jakarta ini dapat membuat kamu tergila-gila bersama Cumi Goreng Saus Telur Asin. Sausnya terlalu kental dan legit rasanya. Saat bercampur bersama cumi goreng, rasanya nggak dapat membuat kamu kecewa. Creamy, tapi nggak berlebihan.

Semua hidangan laut di sini disajikan dalam situasi fresh. Karena itu, rasanya pun juara. Buat acara makan rame-rame serupa keluarga besar, Layar Seafood emang paling recommended. Yuk, cobain!

9. The Holy Crab

Menyantap Kepiting kualitas premium kini nggak harus merogok kocek yang dalam. Di The Holy Crab, kamu dapat puas-puasin melahap THC Classic yang di dalamnya terkandung Sausages, Crab, Shrimp, Clams, dan Corn yang melimpah. Itu seluruh disajikan bersama saus pribadi yang sedap jadi cocolan atau langsung disiram ke atas makanan-makanan tersebut.

10. Pesisir Seafood

Pesisir Seafood merupakan keliru satu restoran seafood di Jakarta yang recommended untuk didatangi. Alasannya dikarenakan restoran ini mempunyai banyak menu yang dapat dipilih. Kalau kamu berkunjung serupa rombongan, cari menu yang cocok selera pun lebih gampang.

Kalau kamu puas banget serupa seafood, jangan lewatkan kesempatan mencicipi olahan kerang di sini. Ada Kerang Batik Saus Gulai atau Kerang Dara Rebus yang jadi perfect bersama saus cocolan. Nah, untuk menu ikan jangan ditanya deh. Mulai dari olahan ikan bakar, sup, atau gulai, seluruh lengkap dan enak.

11. Santiga Seafood

Kalau kamu pingin cobain seafood yang rasanya nggak mengecewakan, Santiga Seafood dapat jadi pilihan terbaikmu. Selain sedap, olahan makanan luar yang disajikan di restoran ini terbilang lumayan terjangkau dari faktor harganya.

Menu andalan yang dapat kamu pesen adalah kepiting saus padang bersama ukuran jumbo. Rasanya telah pasti juara dikarenakan diracik bersama resep spesial. Menu seafood lain seperti udang, kerang, dan cumi terhitung lengkap lho.

Nggak heran kan, meski tempatnya nggak terlalu besar, yang berkunjung ke sini untuk menyantap seafood sampe ngantre-ngantre. Yakin nggak penasaran juga?

12. Crapoe Seafood Restaurant

Satu kembali restoran seafood di Jakarta yang menarik untuk didatengin adalah Crapoe Seafood. Favourite menu yang menarik untuk dicicipin di restoran ini adalah Crapoe Special Prawn. Disajikan bersama kaldu bersama campuran susu, rasanya bener-bener di luar ekspektasi.

Kalau berkunjung pas peristiwa tertentu, restoran ini terhitung tawarkan paket-paket menu yang isinya lumayan beragam. Jadi kamu nggak bingung kembali deh kecuali pesen makan dikarenakan telah diatur bersama pas. Dijamin, selain kenyang, kamu terhitung dapat puas banget makan di sini dikarenakan berasal dari bahan-bahan segar

Yummy banget bukan makanan-makanan di restoran seafood di Jakarta ini? Buat yang telah siap mengisi perut bersama seafood yang enak-enak, langsung aja berkunjung ke tempat-tempat ini. Jangan lupa beri ulasan menu seafood favorit kamu di sini.

Resep Seafood Pedas Ala Rumahan Mudah dan Praktis, Dijamin Bikin Nagih

Resep olahan seafood seolah tak tersedia habisnya. Menu masakan seafood bisa menghidupkan selera dan membawa dampak ketagihan siapa saja yang mencicipinya. Salah satu resep masakan seafood yang paling digemari adalah menu resep seafood pedas.

Seafood yang dimasak pedas seolah bisa tingkatkan cita rasa khas dari makanan-makanan laut berikut menjadi lebih nikmat. Cara memasaknya terhitung cenderung mudah, Anda hanya kudu memproduksi seafood mentah bersama dengan benar sehingga tak meninggalkan bau amis.

Bagi Anda yang menyukai masakan pedas, pastinya Anda tak boleh membiarkan kumpulan resep seafood pedas berikut ini. Dilansir dari beberapa sumber, berikut resep seafood pedas yang patut Anda coba.

1. Cumi Bakar Pedas

Bahan:

– 600 gr cumi

– 1 sendok makan asam jawa- 100 ml air

– 150 gr udang kupas

– 1 batang daun bawang kecil

– 1 butir telur ayam- garam, lada dan gula

– minyak goreng

Secukupnya bumbu jays:

– grill master hot dan crispy barbeque

– grill master seafood magic rub

– garlic powder

– chili flakes

– basil leaves

Cara membawa dampak resep seafood pedas:

Cuci bersih cumi, keluarkan telurnya, tiriskan badan dan kepalanya.
Cincang kasar telur cumi dan udang, tuang dalam wadah, tambahkan telur ayam yang udah dikocok, daun bawang iris, garlic powder, garam, lada bubuk dan sedikit basil leaves.
Lalu masukan ke dalam perut cumi, semat bersama dengan lidi.
Remas-remas asam jawa bersama dengan air, buang ampasnya, tambahkan setengah pax grill master hot dan spicy barbeque, satu sendok makan grill master seafood magic rub, secukupnya chili flakes dan gula pasir.
Aduk rata lalu marinade cumi beserta kepalanya tidak cukup lebih 30 menit.
Panaskan teflon, oles bersama dengan minyak goreng, bakar cumi sambil dibolak balik dan diolesi bumbu marinade tadi.
Bakar hingga matang, angkat, potong-potong.
Siap disajikan.

2. Cumi Udang Lada Hitam

Bahan:

– setengah kg cumi, bersihkan, pakai badannya saja, sesudah itu potong cincin, rebus sebentar

– 1/4 kg udang, bersihkan, tiriskan- 1 buah jagung, bersihkan, potong, rebus

– 2 bungkus saori saus lada hitam

– 1 bungkus saori saus tiram

– 2 sdm kecap manis

– 5 siung bawang putih geprek

– 1/4 bawang bombai, iris tebal

– 5 buah cabai merah, buang isinya, potong kotak

– 5 buah cabai hijau, buang isinya, potong kotak

– 5 lembar daun jeruk

– 1 batang serai, putihnya aja, geprek

– 1 lembar daun salam- lada hitam bubuk secukupnya

– garam dan gula secukupnya

– tepung maizena sedikit untuk mengentalkan

– margarin untuk menumis

– air secukupnya

Cara membawa dampak resep seafood pedas:

Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum, sesudah itu masukkan bawang bombai, cabai merah, cabai hijau, daun jeruk, daun salam, serai.
Tumis hingga layu.
Masukkan cumi, udang dan jagung lalu diaduk.
Kemudian tambahkan air, aduk kembali.
Setelah itu masukkan saus lada hitam, kecap manis, saus tiram, gula dan garam.
Aduk rata.
Kemudian tambahkan bubuk lada hitam secukupnya.
Aduk dan koreksi rasa.
Larutkan tepung maizena bersama dengan air panas di gelas, sesudah itu siram ke dalam masakan.
Lanjut diaduk hingga tercampur rata.
Koreksi rasa kembali, kalau udah tepat tinggal sajikan.

3. Kerang Hijau Saus Padang Pedas

Bahan:

– 500 gram kerang hijau, cuci bersih

– 2 lembar daun salam

– 1 lt air untuk merebus

Bahan saus:

– 1 buah bawang bombai, diiris panjang

– 1 sdm saus tiram

– 3 sdm saus tomat

– 4 sdm saus sambal

– 200 ml air

– 2 sdm margarin untuk menumis

– garam, merica dan gula pasir secukupnya

– 1 butir telur untuk mengentalkan

Bumbu halus:

– 3 buah cabai rawit

– 3 buah cabai merah keriting

– 3 siung bawang putih

– 2 cm jahe

– 2 buah cabai rawit iris tipis

Cara membawa dampak resep seafood pedas:

Rebus kerang dalam air bersama dengan daun salam hingga mendidih.
Saring dan buang airnya.
Pastikan tidak hingga kerang over cook, sehabis dingin cabut serabut kerang sehingga bersih.
Panaskan margarine, tumis bawang bombai, cabai rawit, dan bumbu halus hingga harum.
Masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, merica bubuk, dan gula.
Aduk rata.
Tuang air. Masak hingga mendidih
Masukkan kerang, aduk rata
Masak hingga matang, Kentalkan bersama dengan telur aduk rata
Masak hingga meletup-letup
Angkat dan sajikan.

4. Tumis Kerang Dara Pedas

Bahan:

– 200 gram kerang dara rebus

– 1 batang daun bawang, iris

– 1 buah tomat, iris

– 1 sdt garam

– setengah sdt gula pasir

– 13 cabai rawit, iris

– 150 ml air

– 3 sdm saus tiram

– 5 siung bawang putih, iris tipis

– 7 siung bawang merah, iris tipis

Cara membawa dampak resep seafood pedas:

Panaskan sedikit minyak.
Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat.
Tumis hingga harum.
Masukkan kerang.
Tambahkan air, gula, dan garam.
Aduk rata.
Tambahkan saus tiram dan daun bawang.
Masak hingga bumbu meresap.
Angkat dan sajikan.

5. Udang Pedas Tumis Kemangi

Bahan:

– 400 gram udang

– 1/4 buah bawang bombai, cincang kasar

– 2 siung bawang putih, dicincang kasar

– setengah sendok teh air jeruk nipis

– 7 buah cabe rawit (sesuai selera)

– 1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang kasar

– 2 sdm saus tiram- setengah sendok teh garam

– 1/4 sendok teh gula pasir

– 3 tangkai kemangi, dipetik

– 1 sendok makan minyak untuk menumis

– 100 ml air

Cara membawa dampak resep seafood pedas:

Lumuri udang bersama dengan air jeruk nipis.
Sisihkan.
Panaskan minyak.
Tumis bawang putih, bawang bombai, cabai merah, cabai rawit hingga harum.
Masukkan udang.
Aduk hingga beralih warna.
Tambahkan saus tiram, garam, dan gula pasir.
Aduk rata.
Tuang air. Masak hingga mendidih.
Masukkan kemangi.
Aduk rata.
Masak hingga matang.

6. Tumis Udang Kepiting Saus Pedas

Bahan:

– 6 ekor udang, buang kotorannya dan cuci bersih

– 5 ekor kepiting (bersihkan dan potong 2 bagian lalu kukus lebih kurang 10 menit)

– 2 buah jagung manis (potong lebih dari satu bagian dan rebus matang)

– 1 buah bawang bombai ukuran sedang (iris memanjang)

– 2 lembar daun salam

– 4 lembar Daun Jeruk

– 5 sdm saus tiram

– 4 sdm saus tomat

– 1 sdt garam

– 3 sdt gula

– 1/4 sdt merica

– 200-250 ml air

Bahan bumbu halus:

– 4 sdm minyak

– 5 siung bawang putih

– 6 siung bawang merah

– 6 biji kemiri (disangrai sebentar)

– 1 ruas Jahe

– 10 buah cabai merah besar

– 2 buah cabai rawit (tingkat kepedasan selera)

– blender seluruh bahan hingga halus

Cara membawa dampak resep seafood pedas:

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sesudah itu tambahkan saus tiram, saus sambal, saus tomat aduk rata.
Masukkan udang, tumis dan aduk rata hingga bumbu sedikit meresap.
Masukkan bawang bombai, tumis kembali dan tuang air, biarkan mendidih.
Kemudian masukkan kepiting dan beri garam, gula, merica.
Masak hingga airnya sedikit mengental dan bumbu meresap. Koreksi rasa.
Terakhir masukkan jagung manis.
Aduk rata dan masak hingga seluruh seafood matang.
Angkat dan sajikan.

7. Ikan Asam Padeh

Bahan:

– 2 ekor ikan salem

– 3 buah tomat merah iris

– 2 buah asam kandis

– 1 batang serai geprek

– 2 lembar daun salam

– 3 lembar daun jeruk

Bumbu halus:

– 15 buah cabai merah keriting

– 4 buah bawang putih

– 6 buah bawang merah

– 2 ruas jahe

– seruas kunyit

– 2 ruas lengkuas muda

– garam secukupnya

– 400-500 ml air

Cara membawa dampak resep seafood pedas:

Masukkan dalam wajan bumbu halus, daun jeruk, salam, sere tambahkan air secukupnya lalu didihkan.
Setelah mendidih masukkan ikan, asam kandis, beri garam secukupnya.
Masak hingga kuah menyusut dan mengental
Terakhir koreksi rasa tambahkan irisan tomat dan sajikan.

8. Rajungan Saus Pedas

Bahan:

– 4 ekor rajungan

– 1 buah bawang bombai, iris memanjang

– 2 butir telur ukuran kecil, kocok lepas

– 1 sdm kecap ikan

– 1 sdt kecap manis

– 1 sdm pasta cabai

– 2 sdm saus sambal

– 1 sdm saus tomat

– setengah sdt merica bubuk

– 100 ml air rebusan rajungan

– 1 sdt perasan jeruk nipis

– garam

Bumbu halus:

– 5 siung bawang putih

– 1 ruas jari jahe

– 4 buah cabai merah besar

Cara membawa dampak resep seafood pedas:

Bersihkan kotoran rajungan bersama dengan air mengalir.
Didihkan air, sesudah itu masukkan rajungan, masak hingga masak (berubah warna menjadi merah), sesudah itu angkat dan tiriskan.
Memarkan capit rajungan, cungkil cangkangnya sehingga bumbu bisa meresap nanti.
Tumis bawang bombai hingga transparan, masukkan bumbu halus, saus sambal, saus tomat, merica, minyak ikan dan kecap manis, tumis hingga harum, masukkan air rebusan rajungan.
Masukkan rajungan, sesudah itu masukkan kocokan telur sehingga bumbu mengental, masak bersama dengan api kecil lebih dari satu menit hingga bumbu meresap ke rajungan.
Matikan api, lalu masukkan air jeruk nipis.

9. Oseng Cumi Asin Pedas

Bahan:

– 500 gr baby cumi asin

– 100 gr cabai rawit merah, iris

– 100 gr cabai hijau keriting, iris

– 2 sdm sambel korek

– 12 siung bawang merah iris

– 6 siung bawang putih iris

– 1 buah bombai cincang

– 2 lembar daun salam

– 4 lembar daun jeruk

– 2 sdm saus tiram

– 1 sdm kecap manis

Cara membawa dampak resep seafood pedas:

Rebus air hingga mendidih, matikan api, lalu masukkan cumi asin yang udah dicuci bersih, rendam cumi lebih kurang 15 menit dalam air mendidih.
Tumis irisan bawang merah dan putih, daun salam, daun jeruk, hingga harum.
Lalu masukkan irisan rawit merah dan bombay cincang, aduk lalu masukkan cumi asin dan sambel korek.
Masak bersama dengan api kecil, bumbui bersama dengan saus tiram, kecap dan garam.
Terakhir masukkan irisan cabai hijau keriting, masak hingga cabai layu.
Boleh malah kaldu bubuk atau gula pasir cocok selera.

10. Udang Pedas Saus Padang

Bahan:

– 250 gram udang kupas

– 3 cabai rawit

– 2 siung bawang putih

– 2 butir bawang merah

– setengah bawang bombai

– 2 ruas jahe, geprek

– 1 batang daun bawang

– 1 sdm saus tiram

– 2 sdm saus sambal

– 1 sdm kecap manis

– 1/4 sdt garam

– air secukupnya

Cara membawa dampak resep seafood pedas:

Iris seluruh bawang dan cabai.
Panaskan minyak dan tumis hingga harum.
Masukkan jahe dan udang, masak hingga udang beralih warna.
Tambahkan kecap, garam, saus sambal, saus tiram, sesudah itu aduk rata.
Tambahkan sedikit air.
Masak hingga matang.
Angkat dan hidangkan.

Bahan saus:

– 500 gr baby cumi asin
– 100 gr cabai rawit merah, iris
– 100 gr cabai hijau keriting, iris
– 2 sdm sambel korek
– 12 siung bawang merah iris
– 6 siung bawang putih iris
– 1 buah bombai cincang
– 2 lembar daun salam
– 4 lembar daun jeruk
– 2 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap manis

Cara membuat:

– Rebus air sampai mendidih, matikan api, lalu masukkan cumi asin yang telah dicuci bersih, rendam cumi kurang lebih 15 menit di dalam air mendidih.
– Tumis irisan bawang merah dan putih, daun salam, daun jeruk, sampai harum.
– Lalu masukkan irisan rawit merah dan bombay cincang, aduk lalu masukkan cumi asin dan sambel korek. Masak dengan api kecil, bumbui dengan saus tiram, kecap dan garam.
– Terakhir masukkan irisan cabai hijau keriting, masak sampai cabai layu. Boleh tambah kaldu bubuk atau gula pasir cocok selera.

15. Udang saus Padang.

Bahan:

– 250 gram udang kupas
– 3 cabai rawit
– 2 siung bawang putih
– 2 butir bawang merah
– setengah bawang bombai
– 2 ruas jahe, geprek
– 1 batang daun bawang
– 1 sdm saus tiram
– 2 sdm saus sambal
– 1 sdm kecap manis
– 1/4 sdt garam
– air secukupnya

Cara membuat:

– Iris semua bawang dan cabai.
– Panaskan minyak dan tumis sampai harum.
– Masukkan jahe dan udang, masak sampai udang berubah warna.
– Tambahkan kecap, garam, saus sambal, saus tiram, lantas aduk rata.
– Tambahkan sedikit air.
– Masak sampai matang. Angkat dan hidangkan.

Resep dan Cara Membuat Seafood Saus Padang ala Restoran di Rumah

Simak resep dan langkah sebabkan menu makanan seafood saus padang ala restoran di rumah. Resep menu makanan seafood saus padang ala restoran ini ringan dicoba kok.

Seafood Saus Padang adalah tidak benar satu makan laut yang dicampur pakai bumbu khas Indonesia. Selain saus Padang, Seafood juga dapat dicampur bersama saus barbeque, asam manis, saus pedas dan tetap banyak lagi.

Namun seafood saus padang menjadi tidak benar satu yang terenak gara-gara sesuai bersama lidah orang Indonesia.

Kombinasi bermacam macam seafood dipadukan bersama saus padang dari rempah-rempah sebabkan makanan ini terlalu sesuai untuk lidah orang Indonesia.

Seafood saus padang dapat ditemukan di pedang seafood kaki lima atau lebih-lebih restoran seafood.

Umumnya seafood saus padang ini memuat jagung, kangkung, cumi, kerang, udang, kepiting sampai lobster.

Namun jangan risau kalau anda idamkan sebabkan seafood di tempat tinggal supaya dapat menghemat harga atau malas berpergian, anda dapat sebabkan seafood saus padang yang enak.

Dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan, tidak benar satu chef ternama di Indonesia selanjutnya membagikan langkah sebabkan seafood saus padang. Berikut resep dan langkah membuatnya:

Resep Seafood Saus Padang (untuk 6-7 porsi)

Resep dan Cara Membuat Seafood Saus Padang ala Restoran di Rumah

Bahan:

– 350 gr udang, belah
– 250 gr cumi, potong
– 1 kg kepiting
– 2 buah jagung, potong, rebus

Bahan marinasi cumi:

– 1 sdt baking soda
– 1 sdm cuka
– 1 sdt garam

Bahan bumbu halus:

– 10 siung bawang putih
– 10 siung bawang merah
– 8 buah cabai rawit merah
– Minyak secukupnya

Bahan lainnya:

– 3 batang daun bawang, potong
– 3 jempol jahe
– 6 sdm saus tiram
– 6 sdm saus tomat
– 6 sdm saus sambal
– 2 sdm kecap ikan
– 1 sdm seasoning sauce
– 800 ml air
– 3 lembar daun salam
– 4 lembar daun jeruk
– 1 buah bawang bombai, iris
– 1 ½ sdm margarin
– 1 sdm gula pasir
– ½ sdm kaldu bubuk
– 2 sdm maizena

Cara Membuat Seafood Saus Padang

– Potong cumi lalu marinasi bersama baking soda, cuka, dan garam, diamkan sepanjang 10 menit lalu bilas;
– Belah punggung udang lalu potong bagian tajam pada udang, bilas;
– Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan minyak bersama blender lantas tumis sampai wangi;
– Masukkan jahe yang sudah di geprek, daun salam dan daun jeruk, tumis sampai wangi dan matang;
– Masukkan kecap ikan, seasoning sauce, saus tiram, saus tomat, saus sambal, daun bawang bagian putih, dan bawang bombai, aduk rata;
– Tambahkan air dan larutan maizena, aduk rata lalu masukkan gula, kaldu bubuk dan margarin;
– Masukkan kepiting lalu matang bersama suasana tertutup;
– Panaskan minyak, goreng cumi dan udang sepanjang 30-60 detik, tiriskan;
– Masukkan jagung, sisa daun bawang, cumi, dan udang yang sudah digoreng, matang sampai mendidih lantas matikan api;
– Seafood saus padang siap di sediakan bersama nasi sebagai pelengkap.

Resep seafood saus padang, enak dan menggugah selera

Saus padang adalah tidak benar satu saus yang paling banyak digemari. Nggak heran lagi, saus padangmemang punyai cita rasa lezat dan nikmat. Rasanya perpaduan gurih, manis, dan pedas yang bakal mengakibatkan kamu ketagihan.

Saus ini biasanya bakal sangat nikmat terkecuali dimasak bersama dengan aneka seafood. Makanan-makanan laut seperti ikan, udang, cumi, kerang, dan sebagainya. Rasa seafood yang disiram saus padang mengakibatkan masakan tambah nikmat dan menggugah selera.

Pada umumnya, menu seafood saus padang mampu ditemui di restoran atau warung-warung tenda di pinggir jalan. Tapi kini kamu mampu membuatnya sendiri di tempat tinggal lho. Intip deretan resepnya seperti yang kami rangkum dari beragam sumber.

1. Kerang saus padang.

Bahan:

– Kerang hijau (kupas, cuci bersih, rebus bersama dengan 2 daun salam dan sedikit garam)
– 1 buah bawang bombay iris
– 1 batang daun bawang iris
– Seruas jahe iris
– 2 lembar daun jeruk

Bumbu halus:

– 7 buah bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 5 buah cabai merah keriting
– 3 buah rawit merah

Bahan saus:

– 3 sdm saus sambal
– 2 sdm saus tomat
-1 sdm saus tiram
– 1/2 sdt lada bubuk
– Garam dan gula pasir secukupnya
– Kaldu bubuk secukupnya
– 1 sdt maizena larutkan bersama dengan sedikit air
– 100-150 ml air matang

Cara membuat:

1. Tumis bombay dan jahe hingga wangi.
2. Masukkan bumbu halus dan daun jeruk, tumis hingga bumbu masak tambahkan semua bahan saus aduk rata. Tambah air matang, biarkan mendidih.
3. Koreksi rasa masukkan kerang aduk rata hingga meresap.
4. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan kentalkan bersama dengan larutan maizena aduk hingga kental.
5. Sajikan.

– 500 gr rajungan
– 1 biji jagung, potong dan rebus
– 1 siung bawang bombay
– 6 siung bawang putih
– Cabai rawit cocok selera
– 1 ruas jahe, geprek
– 1 batang daun bawang, iris
– Jeruk nipis
– Saus tomat
– Saus sambal
– Saus tiram
– Kecap manis
– Gula
– Garam
– Merica

Cara membuat:

1. Bersihkan rajungan, beri garam dan air jeruk nipis. Goreng hingga berubah warna dan matang. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan jahe dan cabai rawit. Masukkan semua saus, kecap, gula, garam dan merica. Beri sedikit air. Koreksi rasa.
3. Masukkan jagung rebus dan daun bawang. Aduk rata.
4. Terakhir masukkan rajungan, aduk perlahan dan masak hingga matang.
5. Sajikan.

7. Cumi jagung saus padang.

Bahan:

– 250 gr cumi buang tinta, potong dan kerat
– 1 buah jagung manis
– 1/2 buah bawang bombay potong memanjang
– 1 batang daun bawang potong 2 cm
– 250 ml air

Bumbu halus:

– 10 buah cabai keriting atau cocok selera
– 6 butir bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 ruas jahe
– 2 buah tomat ukuran kecil
– 4 sdm minyak goreng
– Air secukupnya untuk memblender

Saus:

– 2 sdm saus tiram
– 3 sdm saus sambal
– 3 sdm kecap manis
– 1/4 sdt lada
– 1/4 sdt kaldu jamur
– Garam cocok selera (bila tidak cukup asin)

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga bumbu masak dan bau pahang hilang.
2. Tambahkan air, jagung dan saus. Masak hingga hampir mengering.
3. Setelah hampir mengering masukkan cumi, bawang bombay, dan daun bawang masak sebentar saja agar cumi tidak alot (tes rasa).
4. Siap disediakan bersama dengan nasi hangat.

8. Kerang kepah saus padang.

Bahan:

– 2 kg kepah segar yang masih hidup
– 1 jagung susu, potong dan kukus matang

Bumbu halus:

– 1 buah tomat ukuran besar
– 5 buah cabai merah
– 10 siung bawang merah
– 5 siung bawang putih

Bumbu kasar:

– 1 batang serai, potong geprek
– 3 lembar daun salam
– 3 lembar daun jeruk
– 1 ruas laos, potong tipis
– 1 ruas jahe, geprek
– 2 buah cabai merah, iris serong
– 1 buah cabai hijau, iris serong
– Daun sop
– Bawang pre

Bahan saus:

– Saus tomat
– Gula
– Saus tiram
– Kecap inggris
– Kaldu ayam
– Air tepung kanji

Cara membuat:

1. Bumbu halus di tumis minyak hingga wangi masukkan rempah lain. Masukkan kepah lantas bumbu lainnya tutup sebentar hingga kepah terlihat air.
2. Test rasa dan koreksi hingga pas. Masukkan jagung.
3. Aduk-aduk, tutup kembali hingga mendidih.
4. Terakhir masukkan daun sop dan air kanji.
5. Sajikan.

9. Udang goreng tepung saus padang.

Bahan:

– Udang kupas bersih
– Bawang bombay potong besar
– Cabai rawit potong besar
– 1 lembar daun bawang, ambil hijaunya
– 3/4 cabai keriting, potong serong

Bumbu halus:

– 3 buah bawang merah
– 4 siung bawang putih
– Jahe
– 4 buah cabai keriting
– 1 buah tomat
– Cabai rawit

Bumbu saus:

– Saus tiram
– 2 sdm saus sambal

Cara membuat:

1. Beri udang perasan jeruk nipis and garam, ketumbar, penyedap. Diamkan sebentar.
2. Balur bersama dengan tepung siap saji. Goreng garing. Sisihkan.
3. Cara mengakibatkan saus: Tumis bawang bombay, cabai keriting, daun bawang, rawit, hingga harum.
3. Masukkan saus tiram, saus sambal, tumis sebentar. Kemudian masukkan bumbu halus.
4. Masak hingga meresap, tes rasa.
5. Tuang saus diatas udang goreng tepung yang telah dingin. Aduk sebentar.
6. Sajikan.

10. Udang pete saus padang.

Bahan:

– 500 gr udang (buang kulit dan kepala nya)
– 1 biji bawang bombay, iris panjang
– 10 cabai rawit, iris
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 ruas jahe, cincang halus
– 1 sdm saus tomat
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap manis
– 2 sdm saus sambal
– Garam, gula pasir, dan merica bubuk secukupnya
– Sedikit air

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, jahe, cabai rawit, dan bawang bombay hingga wangi.
2. Masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, saus tiram. Aduk rata.
3. Tambahkan air lantas masukkan pete, merica bubuk, garam, gula pasir, secukupnya.
4. Koreksi rasa, masukkan udang, aduk rata. Masak hingga saus mengental.
5. Angkat dan sajikan.

Resep Seafood Saus Padang ala Restoran Enak dan Mudah Ditiru

Umumnya olahan makanan laut atau seafood dijual dengan harga lumayan mahal di banyak restoran. Padahal kalau berusaha membuatnya sendiri di rumah, ternyata rasanya bisa sama enaknya tetapi harganya bisa lebih murah. Ini lebih dari satu resep seafood saus padang sedap ala restoran yang sedap dan bisa dibikin sendiri di rumah.

1. Resep Udang Saus Padang

Bahan:

200 gram udang ukuran sedang, kupas
1 buah jagung rebus, potong-potong

Bumbu iris:

1/2 buah bawang bombay, potong dadu kecil
2 siung bawang putih, memarkan dan iris tipis
5 siung bawang merah, iris tipis
7 buah cabai merah, iris tipis
2 ruas jahe, potong jadi dua dan memarkan
2 batang daun bawang

Bumbu halus:

5 buah cabai rawit merah
7 buah cabai merah

Bumbu saus:

3 sdm saus cabai
3 sdm saus tomat
2 sdm saus tiram
1/2 sdt kaldu bubuk ayam
1/2 sdt merica bubuk
gula dan garam secukupnya
air secukupnya

Cara membuat:

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang dan bumbu iris, tumis lagi hingga matang.
Masukkan jagung dan tuang sedikit air. Masukkan seluruh bumbu saus, aduk rata dan matang hingga mendidih dan mengental.
Tes rasa, kalau udah pas, angkat. Udang saus padang siap sajikan.

2. Resep Kerang Dara Saus Padang

Bahan:

1 kg kerang dara, cuci bersih

Bumbu:

2 siung bawang putih, cincang
1 buah bawang bombay, cincang
2 sdm saus tiram
2 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
5 buah cabai rawit, iris tipis
1 cm jahe, parut
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
air secukupnya
garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

Rebus sebentar kerang dara untuk hingga terbuka, tiriskan.
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan daun jeruk dan daun salam, tumis sebentar.
Tuang seluruh bumbu dan aduk rata. Masukkan kerang dara dan tuang air secukupnya.
Masak hingga mendidih dan bumbu mengental, kerang dara saus padang siap sajikan.

3. Resep Lobster Saus Padang Pedas

Bahan-Bahan:

1 kg lobster
5 lembar daun jeruk
1 jahe
2 batang daun bawang
1 sdm penyedap rasa
1 sdm garam
2 sdm gula pasir
1 buah jeruk nipis
2 sdm saus cabai
2 sdm kecap manis

Bahan Bumbu:

20 cabai rawit
7 cabai merah
6 bawang merah
5 bawang putih
1 tomat besar

Cara membuat:

Cuci bersih lobser lalu beri 1 sdm garam dan perasan jeruk nipis lalu diamkan lebih dari satu menit.
Siapkan panci dan matang air secukupnya hingga mendidih.
Masukkan lobster, matang hingga warnanya berubah jadi oranye.
Blender kasar seluruh bahan bumbu, lalu tumis masukan irisan jahe dan daun jeruk. tumis hingga harum.
Tambahkan sedikit air, penyedap rasa, garam, gula, saus cabai dan kecap.
Terakhir masukkan lobster, matang hingga meresap.
Angkat dan sajikan.

4. Resep Kerang Hijau Saus Padang

Bahan:

250 gr kerang hijau

Bumbu Halus:

6 buah cabai merah
4 buah cabai rawit
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 ruas jahe

Bumbu Lainnya:

1 sdm saus tiram
1 sdm saus sambal
Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
2 batang serai
Daun jeruk

Cara membuat:

Cuci bersih kerang dengan air mengalir. Kemudian rebus dengan air, satu batang serai, daun jeruk dan garam.
Rebus kerang hingga cangkangnya terbuka. Kemudian angkat dan bersikan lagi dengan air mengalir. Tiriskan.
Tumis seluruh bumbu halus dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum.
Masukkan air, sereh, garam, gula, penyedap rasa, saus tomat, dan saus tiram.
Masak hingga mendidih. Kemudian masukkan kerang hijau.
Masak hingga bumbu meresap.
Kerang hijau saus padang siap disajikan.

5. Resep Cumi Saus Padang

Bahan

500 gram cumi (cuci bersih, buang tintanya)
Tepung maizena (larutkan dengan air, secukupnya)
1 batang serai (memarkan)
2 lembar daun jeruk
3 cm jahe
1/2 bawang bombay (iris tipis)
Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu Halus

5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
15 buah cabai rawit
5 buah cabai merah (buang isi)
2 sdm saus tiram
2 sdm saus sambal
Garam, gula dan kaldu bubuk (secukupnya)

Cara Membuat

Rendam cumi dengan air garam kurang lebih selama 10 menit. Cuci bersih.
Goreng cumi hingga setengah matang atau anggota luarnya lumayan kering.
Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang udah dihaluskan hingga harum. Masukkan bawang bombay, batang serai, daun jeruk dan jahe.
Masukkan cumi lalu aduk seluruh bahan dan biarkan bumbu meresap dengan baik. Tambahkan sedikit air, saus tiram, saus sambal dan tepung maizena.
Masak cumi hingga mendidih dan matang sempurna. Koreksi rasa dan langsung angkat kalau udah matang. Sajikan.

6. Resep Kepiting Saus Padang

Bahan:

4 ekor kepiting ukuran besar
1 buah bawang bombay, cincang halus
1 buah cabe merah besar, iris tipis
5 sdm saus sambal
3 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
200 ml air
2 batang daun bawang, iris
1 butir telur kocok lepas
2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:

5 siung bawang putih
3 siung bawang merah
4 buah cabe merah keriting

Cara membuat:

Rebus kepiting lebih dulu hingga berubah warna dan matang. Tiriskan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan seluruh saus dan kecap manis. Aduk rata, tuang air sedikit. Aduk rata.
Masukkan kepiting. Tes rasa, masukkan garam, gula dan merica secukupnya dan aduk rata lagi.
Terakhir, kocok telur dan tuang ke di dalam saus dan aduk rata hingga matang dan mengental.
Kepiting saus padang siap sajikan dengan hasi hangat.

Itu dia sekian resep seafood saus padang sedap ala restoran yang bisa dicoba di rumah.

Resep Bumbu Bakaran Tahun Baru, dari Seafood sampai Sosis

Berbicara malam tahun baru, tidak cukup afdal jika tidak menyinggung tradisi bakar-bakaran ragam bahan bersama keluarga maupun teman. Selain bahan utama yang wajib dipersiapkan, bumbu hidangan ini nyatanya juga tidak kalah penting.

Seperti bahan utamanya, bumbu sajian ini tentu bisa dipilih sesuai selera. Satu resep bumbu bakaran bisa digunakan sebagai pelengkap lebih dari satu bahan, layaknya sosis maupun bakso yang cukup lumrah.

Ada juga resep bumbu bakaran layaknya seafood yang mungkin inginkan Anda bedakan dari sajian lainnya. Dari sekian banyak, berikut lebih dari satu saran resep bumbu bakaran layaknya dirangkum dari Cookpad.

Bumbu Bakaran Pedas

Resep kreasi ini membutuhkan bahan-bahan:

2 siung bawang putih
5 buah cabai rawit
4 centong sayur saus super pedas
2 centong sayur kecap manis
1 saset saus tiram
1 sdt lada bubuk
Secukupnya air
Sejumput garam

Langkah Pembuatan:

1. Haluskan bawang putih dan cabai rawit. Taburkan sejumput garam, lantas tumis.

2. Setelah harum, masukan saus super pedas, kecap manis, saus tiram, dan lada bubuk. Tambahkan air secukupnya, menunggu sampai mendidih.

3. Siapkan bakaran (bisa sosis, bakso, atau bahan lain), poleskan margarin, lantas bakar sebentar. Bolak-balik, dan poleskan bumbu pedas, selanjutnya bakar. Oleskan lagi dan bakar sampai matang. Sajikan.

Resep Bumbu Bakaran Tahun Baru, dari Seafood sampai Sosis

Bumbu Oles Bakaran Seafood

Resep kreasi ini membutuhkan bahan-bahan:

7 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
Cabai merah keriting sesuai selera (boleh skip)
1 sdm ketumbar
Secukupnya lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk
Secukupnya kecap manis

Langkah Pembuatan:

1. Haluskan seluruh bahan. Setelah selesai, beri minyak goreng bersih, selanjutnya aduk. Bumbu siap digunakan.

2. Oles merata di tiap tiap bagian seafood. Bakar sampai matang. Sajikan.

Bumbu Oles Sosis Bakso Bakar

Resep kreasi ini membutuhkan bahan-bahan:

1 buah bawang bombai
3 siung bawang putih
Secukupnya saus sambal dan saus tomat
Secukupnya kecap manis
1/2 sdt garam
1/2 saset lada bubuk
1/2 gelas air
2 sdm minyak goreng
2 sdm margarin

Langkah Pembuatan:

1. Cincang bawang bombai dan bawang putih.

2. Panaskan minyak dan margarin. Masukkan bawang bombai dan bawang putih cincang. Tumis sampai harum.

3. Beri air, garam, saus sambal dan tomat, kecap, juga lada bubuk. Aduk sampai mendidih. Koreksi rasa dan menunggu sampai kekentalan pas. Siap untuk dibuat bakar-bakar.

10 Nama-nama Sosis Seafood yang Kekinian untuk Berjualan

10 Nama-nama Sosis Seafood yang Kekinian untuk Berjualan – Sejak pandemi berlangsung beberapa tahun lalu, permintaan pada makanan jenis sosis seafood terus merangkak naik. Selain memiliki bentuk yang menarik, rasanya juga sangat enak dan juga praktis dalam pembuatannya.

Daftar Nama-nama Sosis Seafood yang Sering Dijual

Secara umum, makanan sosis seafood ini dijual dalam bentuk sate dan disajikan dengan dibakar. Untuk mengetahui apa saja nama-nama sosis seafood yang sering dijual di pasaran, simak ulasannya di bawah ini.

1. Sosis bakar

Sesuai dengan namanya, sosis merupakan salah satu makanan kekinian yang cukup diburu oleh konsumen. Bahkan, sebelum adanya makanan sate seafood yang populer saat ini, makanan sosis sering menjadi andalan dengan cara dibakar.

Kali ini, seiring dengan perkembangan zaman, makanan sosis bakar juga sering dihidangkan bersamaan dengan sate seafood lainnya. Bahkan, tidak jarang ada jenis sosis yang disatukan dengan makanan seafood lainnya untuk menarik perhatian.

2. Bakso bakar

Selain sosis, makanan seperti bakso juga sering digunakan dalam jajanan sosis seafood. Mungkin bagi sebagian orang bakso lebih sering disajikan dengan kuah. Akan tetapi, saat ini juga banyak bakso yang disajikan dengan cara dibakar dan ditusuk seperti sate. Dan kamu gak perlu khawatir nyari stok sosis, karena di Agen sedia banyak stok sosis dengan harga terbaik! Mulai usaha sosis seafood sekarang.

Bakso bakar ini juga isinya bisa dari olahan daging sapi atau bisa juga dari daging ikan. Sampai saat ini, bakso bakar adalah salah satu jajanan favorit untuk semua kalangan, baik itu dari anak-anak hingga orang dewasa.

3. Nugget

Nama nugget mungkin sudah tidak asing lagi bagi beberapa orang. Olahan daging yang satu ini sudah ada sejak lama dan sangat praktis dibuat karena tinggal digoreng saja. Akan tetapi, pada beberapa tahun terakhir, nugget ini juga masuk ke dalam jajaran makanan sosis seafood yang kekinian.

Kini, nugget tidak hanya disajikan dengan cara digoreng saja, tetapi juga dapat dinikmati dengan cara dibakar. Ya, sama dengan beberapa poin sebelumnya, nugget bakar juga adalah salah satu makanan yang digemari konsumen, khususnya anak-anak. Oleh sebab itu, kamu akan menemukan nugget bakar pada jajaran nama-nama sosis seafood kekinian.

4. Otak-otak

Otak-otak pada dasarnya adalah salah satu jajanan yang sudah lama dikenal masyarakat Indonesia. Untuk kamu yang belum tahu, otak-otak adalah makanan olahan dari hasil laut, yakni daging ikan tenggiri yang diselimuti oleh daun pisang.cara penyajiannya pun dibakar dalam daun pisang tersebut.

Namun, seiring dengan berjalannya waktu, penyajian otak-otak tidak hanya dalam daun pisang saja. Ada yang ditusuk seperti sate atau bahkan digoreng dengan minyak. Tidak pelak, hal ini pun membuat makanan ini menjadi salah satu makanan yang digemari semua kalangan.

5. Kornet

Ada yang tidak tahu kornet? Bagi banyak orang, kornet sering kita temukan dalam bentuk kemasan kaleng. Namun, saat ini kamu bisa menemukan kornet dalam bentuk potongan-potongan panjang atau bisa juga berbentuk kotak.

Sudah banyak pula produsen yang memproduksi kornet khusus untuk bisa dibakar. Artinya, makanan ini juga merupakan salah satu peluang usaha yang menarik. Bahkan, saat ini sudah dimasukkan ke dalam jajaran nama-nama sosis seafood yang kekinian.

6. Fish roll

Berikutnya ada pula makanan yang juga termasuk ke dalam nama-nama sosis seafood bakar yang cukup banyak dijual saat ini, yakni fish roll. Untuk kamu yang belum tahu, fish roll adalah sebuah jenis makanan yang memiliki bentuk seperti otak-otak. Bahan dasar pembuatan fish roll adalah ikan yang memang sesuai dengan namanya.

Meskipun terlihat mirip dengan otak-otak, namun fish roll memiliki bentuk yang lebih besar dan rasanya sangat beraneka ragam. Hal ini cukup berbeda dengan otak-otak yang secara umum dibuat dari ikan tenggiri. Bagian penyajiannya pun dilakukan dengan cara ditusuk seperti sate sehingga cukup menarik perhatian.

7. Chikuwa

Apa kamu pernah mendengar makanan yang bernama chikuwa? Mungkin sebagian orang masih bingung dengan nama makanan yang satu ini. Akan tetapi, jika kamu sering membeli jenis makanan sosis seafood, maka chikuwa bukanlah jenis makanan baru. Penyajian dan warnanya yang menarik memang menjadi ciri khas tersendiri.

Bahan dasar pembuatan chikuwa adalah ikan yang diolah sedemikian rupa. Namun, bentuknya sangat unik, yakni berbentuk seperti cincin. Hal tersebut tentunya sangat menarik perhatian, khususnya dari anak-anak. Dengan cara penyajian seperti sate, chikuwa bisa menjadi andalan untuk jualan nantinya.

8. Crab stick

Dari namanya, mungkin makanan yang satu ini sangat unik dan juga cukup asing didengar. Sesuai dengan namanya, crab stick adalah salah satu dari nama-nama sosis seafood yang menggunakan bahan dasar daging kepiting. Meskipun begitu, pada dasarnya tidak semua bahan yang dipakai menggunakan daging kepiting.

Dari segi dan bentuknya sudah sangat berbeda dengan makanan sosis seafood lainnya. Hal tersebut tentu menarik perhatian pengunjung dari kelompok anak-anak. Tidak hanya bentuknya yang menarik, rasa yang ditawarkan juga menjadi primadona sendiri. Maka dari itu, tidak mengherankan kalau jenis crab stick laku keras saat dijual ke pasaran.

9. Salmon ball

Selain crab stick, salmon ball juga termasuk ke dalam nama-nama sosis seafood yang digemari masyarakat. Salmon ball sendiri merupakan sebuah makanan yang terbuat dari ikan salmon. Dari sisi rasa pun sudah tidak perlu diragukan lagi. Sebab, makanan ini memiliki bentuk, warna, dan juga rasa yang mirip dengan ikan salmon.

Untuk penyajiannya sendiri sering dilakukan dengan cara dibakar dan ditusuk seperti sate. Selain itu, salmon ball juga bisa direbus dengan kuah bersamaan dengan makanan lainnya. Hal ini tentunya bisa memberikan cita rasa tersendiri. Berkat minat yang tinggi terhadap sosis seafood, salmon ball mendapatkan perhatian tersendiri dari para konsumen. Dan kamu gak perlu khawatir nyari stok sosis, karena di Agen sedia banyak stok sosis dengan harga terbaik! Mulai usaha sosis seafood sekarang.

10. Scallop ikan

Nama-nama sosis seafood yang terakhir dan juga sering ada di gerai makanan adalah scallop ikan. Pada dasarnya, makanan ini merupakan olahan dari daging ikan yang dicampur dengan tepung dan juga bumbu tertentu. Bentuknya sendiri adalah berupa potongan daging bulat dan pipih. Selain itu, rasanya pun gurih sehingga banyak diminati oleh konsumen.

Nama makanan ini disebut scallop ikan karena banyak yang terbuat dari daging ikan segar. Sebab, ada juga penyajian lainnya seperti dari daging ayam atau sapi. Penyajiannya sendiri yaitu dengan cara digoreng maupun dibakar. Khusus untuk jenis sosis seafood ini, penyajian scallop ikan lebih banyak yang ditusuk seperti sate dan dibakar.

Nah, itulah nama-nama sosis seafood yang kekinian untuk ide berjualan. Setelah mengetahui nama-namanya, maka kamu bisa memanfaatkan jenis makanan ini sebagai ide usaha saat ini. Semoga ide-ide tersebut bisa memberikan inspirasi usaha kamu di masa yang akan datang.

Macam-Macam Seafood Frozen untuk Ide Jualan Kekinian

Macam-Macam Seafood Frozen untuk Ide Jualan Kekinian – Sahabat, saat ini eksistensi olahan macam-macam seafood frozen sedang menjadi primadona, lho! Makanan ini tidak hanya enak, tapi juga sangat kaya akan nutrisi walau pada beberapa orang, makanan ini bisa menyebabkan alergi.

Nah, jika kamu seorang pecinta aneka seafood frozen, yuk, bahas lebih dalam di artikel ini! Ada juga insight untuk membuka bisnis makanan beku ini yang bisa kamu pelajari.

Pengertian Seafood Frozen

Seafood frozen ialah aneka makanan yang berasal dari laut yang kemudian dibekukan agar kandungan nutrisinya tetap terjaga dan rasanya tetap segar seperti baru diambil dari alam. Tidak seperti ikan asin yang rasa dan teksturnya sudah berubah, seafood frozen diolah dengan teknologi canggih yang membuatnya tetap segar hingga sampai di tangan konsumen.

Apa Manfaat Makanan Beku?

Alasan semakin banyak orang menyukai makanan beku bukan hanya karena praktis dan nikmat, tetapi terdapat beragam keunggulan lainnya:

Tahan Lama

Makanan beku dapat disimpan karena sifatnya yang tahan lama. Selain itu, nutrisi yang terkandung di dalamnya tetap terjaga sehingga banyak orang yang semakin menyukai jenis makanan ini.

Terdapat Banyak Pilihan

Terdapat beragam jenis frozen food yang bisa kamu pilih sesuai dengan kebutuhan. Mulai dari daging, seafood, sayuran, kue-kue, aneka buah-buahan, dan beragam olahan makananan lainnya.

Lebih Higienis

Makanan ini dikemas dalam kemasan yang kedap udara, yang kemudian di simpan di dalam suhu dibawah nol derajat celcius sehingga membuatnya lebih higienis.

**5 Jenis Seafood Beku yang Banyak Digemari Masyarakat**

Jika kamu seorang pecinta makanan laut, berikut ini daftar macam-macam seafood frozen yang bisa kamu beli secara mudah, baik online maupun offline.

Ikan

Ikan merupakan makanan yang kaya akan nutrisi, seperti protein, omega 3, aneka vitamin dan mineral yang sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh. Kamu bisa membelinya dalam keadaan beku dan diolah sesuai kebutuhan. Contoh ikan beku yang banyak di pasaran adalah ikan dori, ikan salmon, kakap, hingga tuna.

Udang

Udang juga banyak dijual di pasaran sebagai produk beku. Cita rasanya yang khas dan kaya akan nutrisi membuatnya begitu digemari oleh hampir banyak orang. Namun, pastikan kamu tidak berlebihan mengonsumsinya karena bisa menaikkan kadar kolesterol jahat.

Cumi-Cumi

Cumi-cumi merupakan salah satu sumber protein hewani dan beragam multivitamin. Cumi-cumi juga sangat nikmat dibuat menjadi aneka olahan makanan yang sangat menggugah selera.

Kepiting

Kandungan nutrisi dalam kepiting juga tidak bisa dipandang sebelah mata. Rasa dagingnya yang khas membuatnya disukai banyak orang. Namun, sekali lagi, kamu jangan berlebihan memakannya agar tidak terjadi lonjakan kolesterol.

Gurita

Tak hanya nikmat dengan teksturnya yang kenyal, gurita juga sangat kaya akan nutrisi, terutama protein yang dibutuhkan tubuh.

5 **Contoh Olahan dari Macam-Macam Seafood Frozen yang Wajib Dicoba**!

Seafood merupakan salah satu bahan makanan yang selalu nikmat diolah menjadi olahan makanan apa pun. Berikut ini contoh olahannya yang bisa kamu coba.

Bakso

Bakso seafood adalah salah satu jenis produk frozen food yang kini banyak penggemarnya. Ada bakso ikan, udang, dan kepiting dengan rasa yang khas dan nikmat.

Sosis

Saat ini, banyak olahan sosis yang terbuat dari daging seafood yang tak kalah nikmatnya dari sosis daging ayam atau sapi.

Fish Stick

Sesuai dengan namanya, makanan ini terbuat dari daging ikan, seperti tenggiri atau kakap. Makanan ini sekilas hampir mirip dengan otak otak, yang membedakannya ialah fish stick memiliki aneka isian yang beragam, contohnya keju.

Siomay

Siomay umumnya mengandung daging kepiting atau ikan yang sudah digiling. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuatnya sangat disukai oleh banyak orang.

Tempura

Makanan dari Jepang satu ini menjadi salah satu sajian yang menjadi favorit anak-anak. Tempura umumnya terbuat dari ikan dan beraneka ragam bumbu yang diolah dengan cara digoreng.

**Tertarik Membuka Bisnis Seafood Frozen? Berikut Perhitungan Modal dan Keuntungannya!**

Jika kamu ingin menjual aneka seafood frozen dari rumah dan dipasarkan secara online maupun offline, tidak ada salahnya mencoba membuka bisnis kekinian ini. Yuk, kita hitung rincian modalnya yang wajib dipersiapkan!

Freezer kapasitas 195 L Rp3.200.000,-
Printer kasir Rp300.000,-
Kertas print dan ATK Rp50.000,-
Listrik Rp500.000,- per bulan.
Ikan dori fillet 10 kg Rp500.000,- per kilo Rp50.000,-
Bakso ikan 10 bungkus Rp240.000,- (per bungkus Rp24.000,-)
Cumi-cumi 10 kg Rp560.000,- per kilo Rp56.000,-
Gurita 10 kg Rp780.000,- per kilo Rp78.000,-
Salmon 10 kg Rp610.000, per kilo Rp61.000,-
Seafood tomyam 10 bungkus Rp900.000,- per bungkus Rp90.000,-

Total modal: Rp7.640.000,-

Jika kamu mengambil keuntungan Rp10.000,- per produk, dengan target jualan per bulan sebanyak 50 produk, maka rinciannya adalah Rp10.000,- x 30 hari x 50 produk = Rp.15.000.000,-

Rp.15.000.000,- – Rp550.000,- (Biaya listrik dan ATK) = Rp14.450.000,-

Keuntungan akan semakin besar jika kamu menambah aneka jenis produk seafood yang saat ini semakin beragam!

Makanan Seafood

Monthly Archives: September 2023

Restoran Seafood di Jakarta, Terkenal untuk Wisata Kuliner

1. Bandar Djakarta

2. Pesisir Seafood

3. Pondok Laguna

4. Layar Seafood

5. Nelayan Seafood and Restaurant

6. Rumah Makan Sulawesi

7. Rasane Seafood

8. Aroma Sop Seafood

9. Aroma Sedap

10. Talaga Sampireun

11. Kepiting Asap Cendrawasih

12. Santai Malam 1001

13. Wiro Sableng 212 Kelapa Gading

14. Dinar Seafood

15. Karimata Restoran

Restoran Seafood di Jakarta Terenak yang Harus Dicoba

1. Live Seafood Cabe Ijo

2. Bandar Djakarta

3. Seribu Rasa

4. Wiro Sableng

5. Sulawesi

6. Fish Streat

7. Pondok Laguna

8. Layar Seafood

9. The Holy Crab

10. Pesisir Seafood

11. Santiga Seafood

12. Crapoe Seafood Restaurant

Resep Seafood Pedas Ala Rumahan Mudah dan Praktis, Dijamin Bikin Nagih

1. Cumi Bakar Pedas

Bahan:

Secukupnya bumbu jays:

Cara membawa dampak resep seafood pedas:

2. Cumi Udang Lada Hitam

Bahan:

Cara membawa dampak resep seafood pedas:

3. Kerang Hijau Saus Padang Pedas

Bahan:

Bahan saus:

Bumbu halus:

Cara membawa dampak resep seafood pedas:

4. Tumis Kerang Dara Pedas

Bahan:

Cara membawa dampak resep seafood pedas:

5. Udang Pedas Tumis Kemangi

Bahan:

Cara membawa dampak resep seafood pedas:

6. Tumis Udang Kepiting Saus Pedas

Bahan:

Bahan bumbu halus:

Cara membawa dampak resep seafood pedas:

7. Ikan Asam Padeh

Bahan:

Bumbu halus:

Cara membawa dampak resep seafood pedas:

8. Rajungan Saus Pedas

Bahan:

Bumbu halus:

Cara membawa dampak resep seafood pedas:

9. Oseng Cumi Asin Pedas

Bahan:

Cara membawa dampak resep seafood pedas:

10. Udang Pedas Saus Padang

Bahan:

Cara membawa dampak resep seafood pedas:

Resep seafood pedas ala rumahan, nikmatnya nampol bikin ketagihan

1. Ikan bakar pedas.

Bahan:

Bumbu:

Cara membuat:

2. Cumi bakar montok.

Bahan:

Secukupnya bumbu jays:

Cara membuat:

3. Kerang hijau saus Padang pedas.

Bahan:

Bahan saus: